尿毒症，是指人体不能通过肾脏产生尿液，将体内代谢产生的废物和过多的水分排出体外，引起的毒害。但不是一个独立的疾病，称为肾功能衰竭综合征或简称肾衰，通常称之为尿毒症。病程长，家庭护理很重要！饮食推荐！

土豆汤

：土豆，白糖。

：和中调胃，益气健脾，解毒。

：适用于尿毒症。

：按常法煮汤食用。每日2剂。

鸡蛋清山药羹

：鸡蛋清，山药。

：清热解毒，益气养阴。

：适用于尿毒症。

：将山药洗净捣烂，加入鸡蛋清及清水适量，调匀，上笼蒸熟食用。每日清晨1剂。

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