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往期回顾

◆造成鸡肿头肿脸的原因有哪些？

◆鸡新城疫的防治

◆当下主流呼吸道感染病因

危害蛋鸡生产的霉菌毒素霉菌的生长繁殖条件：1、温度：2、氢离子浓度：pH1.5-11均能生长，最适pH5-、湿度：多数在95%-%相对湿度生长良好；相对湿度80%-85%生长不良或停滞4、光线：-nm波长的可见光对霉菌没有显著影响；暗色素霉菌不受紫外线影响5、气体:多数为需氧菌，少数为厌氧菌，个别为严格厌氧菌；高pH环境中CO2对真菌呈现毒性作用霉菌对鸡群损害的主要原因是霉菌毒素目前已被分离鉴定的霉菌毒素超过余种其中，黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、玉米赤烯酮等危害最大霉菌导致饲料营养价值降低霉玉米脂肪含量明显下降饲料代谢能损失可达25％饲料蛋白质品质降低，尤其是赖氨酸、精氨酸含量显著下降饲料维生素含量下降，采食霉变饲料的家禽血浆中维生素B1、B2、B6、泛酸、生物素、烟酸、胆碱水平均不同程度下降因此家禽采食受霉菌污染的饲料会出现类似维生素缺乏症的症状霉菌毒素防控的基本路径：1、使用不发霉或霉变率低的原料2、防控环境中的霉菌3、化学脱毒法4、物理防霉法5、吸附法6、生物降解法：合理使用饲料添加防霉剂：①丙酸能在酸性环境中和水溶条件下转化成游离的羧基，靠游离羧基破坏霉菌的细胞膜和酶蛋白而阻断霉菌的繁殖，用量为克/吨饲料。②山梨酸与山梨酸钾：山梨酸的抑菌作用随酸性增加而增加，在pH值5-6以下均有效，可以与细菌酶系统中的硫基结合，对霉菌、酵母菌、大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等均有效，但是对乳酸菌等厌氧菌等无效。山梨酸钾通过山梨酸起作用。用量为50-克/吨饲料。③苯甲酸与苯甲酸钠：以苯甲酸计，用量不超过克/吨饲料。④富马酸和富马酸二甲酯：富马酸的抗霉菌作用明显优于丙酸、山梨酸、苯甲酸等，用量为20克/吨饲料。富马酸二甲酯用量为25-80克/吨饲料在使用脱霉剂的基础上，通过提高肝脏、肾脏本身对毒素的解毒和排除能力来达到缓解霉菌毒素危害的作用也是很关键的。来源：蛋鸡工作室相关报道：霉菌毒素解毒策略摘要：有效控制饲料霉菌毒素污染是饲料加工者和使用者最