肾病患者总是要和“蛋白质”打交道：肾炎时看尿蛋白，肾衰时看血红蛋白，饮食上要优质低蛋白……

因为蛋白质对我们实在是太重要了，是生命的支柱。我们身体的血液、肌肉、内脏到处都是蛋白质，从皮到心、从头到脚都充满着蛋白质。

所以，几乎所有的肾病患者都会收到医生的一条医嘱：优质低蛋白饮食。

啥意思呢？就是先限制蛋白质摄入总量，然后在蛋白质总量有限的情况下，选择优质蛋白（比如瘦肉、鱼肉、蛋类、奶制品等等），少吃非优质蛋白（比如坚果、米面）。

坚果的蛋白质含量高，但通常我们吃也吃不了很多，问题不大，少量摄入坚果还对人体有利。

而主食可能需要你重点考虑，因为我们任何人都离不开米面。主食所含的蛋白质不多也不少，约为肉类的一半。由于食用量大，对肾脏的影响还是比较明显的。

研究显示，低蛋白饮食可让肾功能下降速度减慢25%.

这是什么概念呢？

我们举一个最普遍的例子。大部分肾友进入肾功能不全后，肾小球滤过率以每年约4ml/min的速度下降。从正常值90ml/min，下降到尿毒症透析时的10ml/min，需要20年。

低蛋白饮食可将肾小球滤过率下降速度减少到3ml/min，从而让进展到尿毒症的时间延后到26.7年。

低蛋白饮食，多给了患者六七年的自由。

另外，如果是糖尿病，以及伴有高血压的肾病患者，肾脏处于高滤过状态，减少蛋白质摄入可以更有效地保护肾功能。

肾功能正常的肾友，肌酐也没有明显变化，短时间内化验不出低蛋白饮食对肾功能的作用，但对肾脏的好处是实实在在的，避免发生肾衰竭。

肾内营养专家和医生共同起草的《肾病膳食指南》建议用小麦淀粉、粉条、低蛋白米等代替主食。

食物不会治愈肾病，但可以帮助治疗，给肾功能更好的保护。我们延缓肾病的进展，直到暮年，白发苍苍寿终正寝时，仍不需要透析，不就是成功了吗？

有需要低蛋白大米的肾友可长按识别小程序码购买↓↓↓

专为慢性肾脏病患者打造的低蛋白大米，不仅不含蛋白质，而且低磷低钾。延缓肾病进展的同时，也能降低高钾和高磷的风险，保护心血管系统。