是指各种肾脏病导致肾脏功能渐进性不可逆性减退，直至功能丧失所出现的一系列症状和代谢紊乱所组成的临床综合征，简称慢性肾衰。慢性肾衰的终末期即为人们常说的尿毒症。尿毒症不是一个独立的疾病，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征。肾病患者本身就要注意饮食，尿毒症患者更是要注意。

宜吃

尿毒症宜吃：宜低盐、低蛋白、低钾、低磷、低嘌呤、高热量的清淡饮食，适当补充维生素及微量元素。

忌吃

尿毒症忌吃：1.忌食腌熏、过咸食物；2.忌食干果类及蜜饯、豆类及其制品；3.忌食海鲜；4.忌食高嘌呤食物。

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